Mayrand crée sa marque de café : HORTUS. Mot qui se définit au sens figuré par jardin luxuriant, richesses et ressources. À la fois sobre et raffinée, l’identité visuelle de cette marque contrôlée est une invitation à vivre une expérience café digne des plus grands baristas. À l’image de son nom, la richesse est évoquée par la palette de couleurs et un esthétisme épuré.