Mayrand lance sa propre marque de café : HORTUS. Ce nom, qui signifie au sens figuré jardin luxuriant, richesses et ressources, inspire une identité visuelle à la fois sobre et raffinée. Conçue comme une invitation à vivre une expérience café digne des plus grands baristas, elle exprime la richesse à travers une palette de couleurs recherchée et un esthétisme épuré.